Дошкольное образование

Дошкольное образование является первым уровнем общего образования   

Задачи дошкольного образования:

• сохранение и укрепление физического и психического здоровья воспитанников;

• обеспечение познавательно-речевого, социально-личностного, художественно — эстетического и физического развития воспитанников;

• развитие физических, интеллектуальных, нравственных, эстетических и личностных качеств;

• формирование предпосылок учебной деятельности;

• взаимодействие с семьей для обеспечения полноценного развития воспитанников;

• оказание консультативной и методической помощи родителям (законным представителям) по вопросам воспитания, обучения и развития воспитанников.

1.     Участникам образовательных отношений (родителям (законным представителям), обучающимся, педагогическим работникам):

Питание в детском саду четырех разовое, витаминизированное.

В меню включены 4 приема пищи:

1. 1-й завтрак;

2. 2-й завтрак;

3. обед;

4. уплотненный полдник.

В группах предусмотрен второй завтрак, включающий в себя свежие фрукты в зависимости от сезона, разнообразные соки, кисломолочная продукция.

Перед раздачей пищи из пищеблока в группы медицинская сестра снимает пробу с готовых блюд, фиксирует качество пищи в специальном журнале, проба всех блюд хранится на пищеблоке в течение 48 часов. (В соответствии с санитарно-эпидемиологическими нормами и правилами и с целью контроля за соблюдением требований при приготовлении и реализации готовой продукции от каждой партии приготовленных блюд отбирается суточная проба. Отбор суточной пробы осуществляется работником пищеблока (поваром). Контроль за правильностью отбора и хранения суточной пробы осуществляет заместителем директора по ВМР, медицинской сестрой или ответственным сотрудником).

Ежедневно проверяется качество поставляемых продуктов (на всю поступающую продукцию имеются сертификаты соответствия), осуществляется контроль за сроками реализации продуктов и правильностью их хранения.

Питание детей в детском саду организуется в соответствии с 10-дневным меню, разработанным с учётом физиологических потребностей детей в калорийности и пищевых веществах. В детском саду имеется картотека блюд с разработанными технологическими картами, позволяющими выдерживать все требования к приготовлению разнообразных детских блюд.

Диетическое меню не разработано в связи с отсутствием актуальной потребности

Диетическое питание может быть организовано в соответствии п. 8.2 с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».